アラフィフWの毎日徒然

人生半分を過ぎて過去現在の関心、興味の赴くままにコラム、たまに愚痴なども。

昨日の夕飯はチキンナゲット

 

 

 

ご訪問ありがとうございます。

 

 

 

梅雨は明けていないのですが連日暑い日が続いていますね〜。

保育園や小学校では例年よりもプールが出来て子供は嬉しいかもしれないです。

 

 

 

さて、昨日の夕飯はチキンナゲットにしました。

これにレタスつけて簡単に。

 

 

 

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2切れ分作って息子は今日の朝も食べました。

そして残りは私のお昼です。

 

 

こちらも先日紹介したみきママさんのレシピ本からです。

 

 

 

最近では、みきママさんのブログで作り置きで毎日使い回し

レシピの投稿をチェックしています。

 

多めに作って翌日からのアレンジがすごく参考になるんです。

 

 

うちの子供たちは夕飯が美味しければの残りをそのまま朝食として

出しても食べますが、普段は同じ物は手をつけないことが多いので

「このメニューからだったらこれ」っていうのが

いくつかあると本当に節約になります。

 

 

特に朝食が毎日どうしようか悩みのタネ。

 

 

 

娘は納豆ご飯にお味噌汁か前日の残りをそのまま出すか

バナナパンケーキ、パンメニューなど比較的食が細くても

どうにかなりますが、息子は手強い涙。

 

 

まあ、平日は給食があるしお腹が空いていなければ無理して

食べさせても量などたかが知れているのでいいんです。

 

 

 

でもね〜、もうすぐ夏休みが始まるんですよ汗。

何とかしなくては。

 

 

 

 

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